家依托淅川辣椒研究所的优势、专业从事辣椒制品深加工企业。淅川县信达调味品

有限公司 从2004年开始生产相关的辣椒制品,是中国主要的辣椒制品商,也是世界主

供应辣椒片/辣椒碎/辣椒圈/河南辣椒调味品厂家-淅川县信达调味品有限公司 是一

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要的辣椒制品及供应商。香花辣椒种植达150万亩,种植历史悠久,名扬全国,年产辣

椒9000万吨,我公司依托香花辣椒城的资源和市场优势,在稳定国内市场的同时,大力

开拓海外市场。形成了一家产、购、销一条龙、具有一系列相关辣椒产品的出口企

业,淅川县信达调味品有限公司 有现代化流水线,能有效的保证产品质量符合出口要

求。淅川县信达调味品有限公司 秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客

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食用方法　　辣椒既可做主菜，也可以用来做配菜或汤。夏季应尽量用辣椒做配菜

，并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，比如：鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦

菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。

切辣椒不辣手的方法　　1.辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。

切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局

部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认

为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
　　2.辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中

的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采

取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后

用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

　　3.另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和

。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生

刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

　　4.**，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用

指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

　　5.用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。

　　6.用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，

可以中和辣碱带来的不适感觉。

　　7.戴橡胶手套。