是一家依托淅川辣椒研究所的优势、专业从事辣椒制品深加工企业。 从2004年开始生产相关的辣椒制品,是中国主要的辣椒制品商,也是世界主要的辣椒制品及供应商。香花辣椒种植达150万亩,种植历史悠久,名扬全国,年产辣椒9000万吨,淅川县信达调味品有限公司 依托香花辣椒城的资源和市场优势,在稳定国内市场的同时,大力开拓海外市场。形成了一家产、购、销一条龙、具有一系列相关辣椒产品的出口企业,公司有现代化流水线,能有效的保证产品质量符合出口要求。淅川县信达调味品有限公司 秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户**”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎广大客户惠顾!

辣椒的种类与作用

种类

　　1、樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；

　　2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；

　　3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；

　　4、长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；

　　5、甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

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