木耳；桦栎树杠木自生的野生木耳，是任何其他木质料所生的木耳，有着天然的区别。本品柔软，肉厚，弹性大，片大，口感光滑，色泽明亮，营养丰富，它是饮食种的佳肴，医学保健上的珍品，被誉为‘肠道清道夫血液过瀘器’，它的生长规侓，桦栎树砍伐一年后，杠木料天然产生菌体，天下雨菌体传泼扩大，逐步长出黑木耳，经常食用，可以清热润肺，去积通便，活血化瘀，软化血管，抗癌健身，还有瘦身之功能。
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