辣椒批发价格端午节前的樟树港辣椒，价格卖到300元左右一斤，是普通辣椒的近100倍，被大家称为辣椒界的“爱马仕”。 樟树镇，原名樟树港，因境内原有一株需7人合抱的古樟而得名，后因湘江航运业发展，形成了樟树港地域名。依傍着湘江低山岗地的独特土壤和气候条件，樟树港的辣椒自古因风味独特而闻名。樟树港辣椒这几年横空出世，被竞相追捧。而它其实是由一个已经被淘汰的老品种创新改良而来。樟树港辣椒老品种虽然早熟、口感好，却因为产量不高、抗病性差被淘汰。研究人员结合市场的新需求，重新挖掘出了这个品种**基因的潜在价值。辣椒批发价格这么一个老品种，如何点石成金呢？这就不能不提到研究团队中一位特殊的成员——杨意红。杨意红在1986年创办了一个民间果蔬实用技术研究所，而邹学校院士曾担任湖南省农科院蔬菜研究所所长，在樟树港辣椒的品种创新中，学院派与草根派团队优势互补，有一段长达数年的合作佳话。
